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吉林长春:“年夜饭”超30人餐馆要登记备案

星岛环球网消息:从吉林省长春市政府了解到,为了维护春节期间市场良性运转和百姓饮食安全,长春市对天价“年夜饭”将实行严格监督,要求一次集体用餐人数超过30人的餐饮服务单位,要向监管机构登记备案。

《南方都市报》报道,“节日期间,长春市各级价格主管部门将密切关注居民生活必需品价格,特别是节日供应商品市场价格动态,对天价‘年夜饭’进行现场监控。”长春市发改委副主任、新闻发言人宋长者说,随着春节的临近,很多宾馆酒店已经打出“年夜饭”的招牌吸引顾客,为了控制对“年夜饭”进行炒作,长春市将深入了解,现场监控,对商家使用原料等进行调查,避免商家借“年夜饭”哄抬物价,扰乱市场秩序。

据了解,为避免食品安全事件发生,长春市将加强节前食品安全检查。对在节日期间提供服务、特别是提供“年夜饭”和“团圆餐”的餐饮服务单位进行重点检查。要求一次集体用餐人数超过30人的餐饮服务单位,要向监管机构登记备案。一次集体用餐人数超过100人的餐饮服务单位,每样食品要留样100克、48小时以上。对节日期间就餐人数较多的餐饮服务单位,进行监督抽查。同时要求各级监管机构都有监管人员24小时值班。

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